Ресторан Sage Рестораны Владимира Перельмана Сейдж

Sage на 1-й Тверской-Ямской улице — авторский ресторан, где сезонные продукты и спокойный ритм складываются в цельную систему вкусов и смыслов.

Название ресторана переводится как «мудрец» и «шалфей» — оба значения формируют основу подхода. Интерьер оформлен в сдержанном нордическом стиле: приглушённые оттенки, продуманная мебель, акценты из натуральных материалов. Символ шалфея проявляется и в эстетике: простая форма, насыщенный характер, тонкий аромат. Здесь ничто не отвлекает от диалога или блюда: пространство организовано так, чтобы каждый мог взаимодействовать с ним по-своему.